Embedded Files
Cambio climático, empalme generacional en el campo colombiano, inclusión de género y la AGROECOLOGÍA. La idea es proponerle al Señor Gobernador de Antioquia que lleguemos con esta solución (ya probada en sus resultados) a los municipios de Antioquia en donde hay más hambre.
La soberanía alimentaria es fundamental para construir sistemas alimentarios más justos, sostenibles y equitativos. Al permitir que las comunidades tomen el control de sus propias políticas y prácticas alimentarias, se promueve la salud, la cultura, la equidad y el bienestar tanto a nivel local como global.
La soberanía alimentaria es el derecho de las comunidades a definir sus propias políticas y estrategias alimentarias, teniendo en cuenta sus necesidades y prioridades locales. Esta idea va más allá de simplemente garantizar suficiente comida para todos; se trata de asegurar que las personas tengan acceso a alimentos nutritivos, culturalmente apropiados y producidos de manera sostenible.
Aunque se busque garantizar la seguridad alimentaria a nivel locales, es muy importante poder reducir la dependencia de la importación de alimentos y se promueve la producción local y la diversidad de cultivos, lo que a su vez contribuye a reducir el riesgo de escasez de alimentos. Desde la soberanía alimentaria, se reconoce la importancia de los alimentos y las prácticas culinarias en la identidad cultural y las tradiciones de una comunidad. Permitiendo a las comunidades mantener y ampliar sus prácticas alimentarias autóctonas y preservar la diversidad cultural.
Necesitamos promover prácticas agrícolas y alimentarias sostenibles que respeten el medio ambiente y los ecosistemas. Debemos ser respetuosos con la naturaleza y reducir la huella ecológica y la degradación ambiental.
Así mismo, la defensa de los derechos de los agricultores, pescadores y comunidades rurales, otorgándoles control sobre sus tierras, semillas y conocimientos tradicionales y permitiéndoles tomar decisiones sobre sus sistemas de producción y comercialización.
En Colombia una prioridad es lograr mayor equidad y justicia social y se deben abordar las desigualdades en el acceso al agua como alimento principal y demás alimentos y recursos agrícolas. Al promover sistemas alimentarios locales y redistribuir el acceso a la tierra y los recursos, se trabaja hacia la equidad en la distribución de alimentos y la mejora de la calidad de vida de los agricultores y las comunidades rurales.
La soberanía alimentaria es un concepto que está ganando cada vez más importancia en el debate global sobre la alimentación. Es un concepto que tiene el potencial de transformar los sistemas alimentarios y de crear un mundo en el que todos tengan acceso a alimentos suficientes, nutritivos y asequibles.
La Casa de la Soberanía y la Seguridad Alimentaria y Nutricional del Municipio de Tarso en Colombia, busca abordar el problema del hambre y generar alternativas para prevenirla. El proyecto se implementó a partir de 2016 y continúa en funcionamiento. El proyecto busca contribuir al logro del ODS 2 - Hambre cero a través de alianzas entre el sector público, privado, universitario y la comunidad. Se enfoca en la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria, promoviendo la producción y consumo de alimentos saludables. Se han fortalecido las huertas familiares, se ha incentivado la siembra de alimentos sin químicos y se ha promovido la comercialización directa de productos en mercados campesinos. Además, se ha trabajado en mejorar las condiciones para el Programa de Alimentación Escolar y aumentar la cobertura de agua potable en la comunidad rural.
El proyecto ha recibido reconocimientos a nivel departamental y nacional. Se destaca la importancia de fortalecer el sector productivo local y promover la agroecología para diversificar los productos y enfrentar el cambio climático. También se resalta la importancia de liderar la lactancia materna y aprovechar el conocimiento culinario de las adultas mayores. El estudio de caso puede ser utilizado en la enseñanza para generar reflexión sobre el hambre, identificar teorías de desarrollo humano, conocer los ODS y los conceptos de soberanía y seguridad alimentaria.
Factores clave para eliminar el hambre:
1. Acceso a mercados y productos: La denegación del acceso a los mercados de productos alimentarios es una de las privaciones que sufren muchos pequeños agricultores y productores. Es importante garantizar un acceso equitativo y seguro a los mercados para asegurar la disponibilidad de alimentos.
2. Educación nutricional: La implementación de programas de educación nutricional es fundamental para generar conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada y promover hábitos saludables.
3. Promoción de la lactancia materna: La promoción de la lactancia materna es esencial para asegurar una nutrición adecuada en los primeros años de vida y prevenir la desnutrición infantil.
4. Tecnologías alimentarias adaptables: La promoción de tecnologías alimentarias adaptables a la producción de alimentos de alto valor nutricional puede contribuir a mejorar la calidad de la alimentación.
5. Infraestructura básica: La construcción de infraestructura básica, como sistemas de agua potable y saneamiento, es fundamental para resolver problemas de salud y garantizar el acceso a alimentos seguros.
6. Fortalecimiento del sector productivo local: Es importante fortalecer el sector productivo local, especialmente el de pequeña escala, para aumentar la productividad agrícola y los ingresos de los productores de alimentos.
7. Promoción de la agroecología: La promoción de prácticas agroecológicas puede contribuir a diversificar los productos agrícolas, mejorar la resiliencia frente al cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria.
8. Aprovechamiento del conocimiento culinario de las adultas mayores: El conocimiento culinario de las adultas mayores puede ser aprovechado para promover una alimentación saludable y tradicional.
Estos factores clave son fundamentales para abordar el problema del hambre y lograr el objetivo de Hambre Cero (ODS 2).
Page updated
Google Sites
Report abuse